Fibre grezze di bergamotto – Pastazzo
Le fibre grezze di bergamotto (pastazzo) è un sottoprodotto dell’industria di trasformazione alimentare costituito dagli scarti dei bergamotti sottoposti alla spremitura.
Ha diversi utilizzi, i più noti riguardano la concimazione organica dei terreni, l’alimentazione del bestiame e l’estrazione della pectina, un polisaccaride addensante naturalmente presente nella frutta, e largamente impiegato nella produzione di marmellate.
Può essere usato fresco o essiccato, previa pressatura, procedimento che taglia i costi legati allo stoccaggio e al trasporto.
Offriamo la possibilità di acquistare il prodotto in bulk sales a seconda delle esigenze del cliente.