Il pastazzo di bergamotto è un prodotto ottenuto dalla lavorazione della bergamotta, un agrume tipico della regione calabrese. Si tratta di una miscela di scorze, polpa e semi che viene utilizzata principalmente nell’industria alimentare e cosmetica per le sue proprietà aromatiche e antiossidanti. Scopri di più sulle caratteristiche e le possibili applicazioni del pastazzo di bergamotto.

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pastazzo bergamotto

Fibre grezze di bergamotto – Pastazzo

Le fibre grezze di bergamotto (pastazzo) è un sottoprodotto dell’industria di trasformazione alimentare costituito dagli scarti dei bergamotti sottoposti alla spremitura.

Ha diversi utilizzi, i più noti riguardano la concimazione organica dei terreni, l’alimentazione del bestiame e l’estrazione della pectina, un polisaccaride addensante naturalmente presente nella frutta, e largamente impiegato nella produzione di marmellate.

Può essere usato fresco o essiccato, previa pressatura, procedimento che taglia i costi legati allo stoccaggio e al trasporto.

 

Offriamo la possibilità di acquistare il prodotto in bulk sales a seconda delle esigenze del cliente.

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