Billes de bergamote

Description

Les boules de bergamote sont un produit artisanal traditionnel de la ville de Reggio Calabria, où la transformation de l’écorce de bergamote est une tradition séculaire. Ces petites sphères obtenues à partir de la transformation de l’écorce de bergamote sont devenues de plus en plus populaires en cuisine grâce à leur saveur intense et aromatique, qui peut varier en fonction du degré de douceur et de la consistance.

Les boules de bergamote ont été inventées en 2006 par un producteur local d’huile essentielle de bergamote, qui a trouvé un moyen d’utiliser les déchets de la transformation de l’écorce. Aujourd’hui, elles sont produites en n’utilisant que des écorces de bergamote fraîches, qui sont découpées en cubes, puis traitées à l’aide d’un processus de transformation auquel sont ajoutés du sucre et d’autres ingrédients naturels pour obtenir la consistance et la douceur souhaitées.

Les boules de bergamote sont un produit polyvalent qui peut être utilisé comme décoration ou pour aromatiser des plats et des boissons. Elles sont particulièrement adaptées à la préparation de cocktails, thés et boissons. De plus, les boules de bergamote sont appréciées pour leur capacité à conserver la saveur et l’arôme de l’écorce de bergamote fraîche.

Les boules de bergamote sont disponibles en différentes variantes, en fonction du degré de douceur et de la consistance souhaités. Elles sont généralement fabriquées à la main en n’utilisant que des ingrédients naturels, sans ajout de conservateurs ou de colorants. Elles sont donc un produit