Billes de bergamote
Les billes de bergamote sont un produit artisanal typique de la ville de Reggio Calabria, où le traitement de l’écorce de bergamote est une tradition séculaire.
Les billes de bergamote ont été inventées en 2006 par un producteur local d’huile essentielle de bergamote, qui a trouvé un moyen d’utiliser les déchets du traitement de l’écorce.
Les billes de bergamote sont un produit polyvalent qui peut être utilisé comme décoration ou pour aromatiser des aliments et des boissons. Elles sont particulièrement adaptées à la préparation de cocktails, de thés et de boissons.
Les billes de bergamote sont appréciées pour leur saveur intense et aromatique, qui peut varier en fonction du degré de douceur et de la consistance. Elles sont également appréciées pour leur capacité à conserver la saveur et l’arôme de l’écorce de bergamote fraîche.
Pour les achats en vrac de billes de bergamote, il est recommandé de nous contacter longtemps à l’avance par rapport à la campagne de récolte qui commence généralement en octobre.