Bolas de bergamota
Las bolas de bergamota son un producto artesanal típico de la ciudad de Reggio Calabria, donde el procesamiento de la cáscara de bergamota es una tradición secular.
Las bolas de bergamota fueron inventadas en 2006 por un productor local de aceite esencial de bergamota, que ideó una forma de utilizar los residuos del procesamiento de la cáscara.
Las bolas de bergamota son un producto versátil que se puede utilizar como decoración o para aromatizar alimentos y bebidas. Son especialmente adecuadas para la preparación de cócteles, té y bebidas.
Las bolas de bergamota son apreciadas por su intenso y aromático sabor, que puede variar según el grado de dulzura y la consistencia. También son valoradas por su capacidad para conservar el sabor y el aroma de la cáscara de bergamota fresca.
Para compras al por mayor de bolas de bergamota, es recomendable contactarnos con anticipación a la temporada de cosecha que comienza en octubre en promedio.