El jugo de bergamota es un líquido amarillo-verdoso y ligeramente amargo que se obtiene al exprimir los frutos frescos del bergamotto. Es rico en vitamina C, potasio y antioxidantes, lo que lo convierte en una bebida saludable que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad. Además de ser consumido como bebida refrescante, el jugo de bergamota también se utiliza como ingrediente en cócteles, postres y platos salados para agregar sabor y un toque cítrico.
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